stavolta invece di una torta vi presento dei biscotti decorati. Li ho realizzati in fretta per il compleanno di Fabio, un mio amico vegetariano che non mangia neanche le uova...e quindi niente pan di spagna!!
Ho provato tempo fa a fare un pan di spagna senza uova , ma ancora sono lontana da un risultato soddisfacente, mentre questi frollini senza uova sono piuttosto apprezzati!
Fabio è un amante della birra, gli piace provare i vari tipi di birra, ma scommetto che i "beerscotti" non li aveva mai provati!
Allora tanti auguri Fabio, spero che per l'anno prossimo avrò messo a punto un pan di spagna senza uova così da poterti regalare una vera torta di compleanno...intanto gustati i beerscotti!
A presto!
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